ECDC i EFSA: Preventivni globalni opoziv hrane za dojenčad uslijed detekcije toksina bakterije Bacillus cereus
U tijeku su globalni
opozivi više proizvoda dječje prehrane različitih serija i robnih marki
nakon otkrivanja cereulida, toksina kojega proizvodi bakterija Bacillus
cereus. Opozivi su započeli u prosincu 2025. i nastavljaju se u siječnju
2026. kao preventivna mjera zaštite javnog zdravlja.
Toksin cereulid može uzrokovati mučninu, povraćanje i proljev, osobito kod dojenčadi mlađe od šest mjeseci, kod koje postoji veći rizik od komplikacija poput dehidracije. Ipak, do sada su zabilježeni blaži slučajevi gastrointestinalnih simptoma, bez prijavljenih komplikacija.
Opozvani
proizvodi ne smiju se davati dojenčadi ni maloj djeci. Roditeljima se savjetuje
da u slučaju simptoma potraže liječničku pomoć i slijede upute nacionalnih
tijela za sigurnost hrane.
ECDC, EFSA i
Europska komisija koordinirano prate situaciju, a EFSA će početkom veljače
2026. objaviti znanstveno mišljenje relevantno za upravljanje rizikom.
Više na: https://www.efsa.europa.eu/en/news/precautionary-global-recall-infant-nutrition-products-following-detection-bacillus-cereus
Reference
