Saša Šušnić

Obrazovanje
  • Medicinski fakultet Rijeka/diplomirani sanitarni inženjer
  • Prehrambeno biotehnološki fakultet Zagreb/mr.specijalist analitike i mikrobiologije hrane

Radno iskustvo
  • Ministarstvo obrane RH - Savjetnik za prehranu
  • Nastavni zavod za javno zdravstvo PGŽ - Stručni suradnik
  • DLS d.o.o. - Predsjednik Uprave
  • ŠUŠNIĆ d.o.o. - Direktor

Edukacija
  • Prošireni tečaj iz principa HACCP (DNV)
  • HACCP - principi i praksa (USAID/UPS)
  • Intermediate Certificate in Hazard Analysis - Principles & Practice (CIEH, UK)
  • Ovlašteni trener Chartered Institute of Enviromental Health (CIEH, UK) za HACCP tečaj
  • Edukacija za stalnog sudskog vještaka za područje proizvodnje, skladištenja i distibucije hrane
  • IRCA ISO 9001:2008 Auditor/Lead Auditor
  • Trener Udruge poslovnih savjetnika za Food Safety Management Systems Auditor/Lead Auditor training course (RBAI - Registered Board of Assesors of Ireland)
  • IRCA Food Safety Auditor/Lead Auditor
  • IRCA 14001:2004/Auditor
  • IRCA 14001:2004 Lead Auditor
  • Identifikacija i optimizacija procesa
  • Lead/2015 – ISO 9001/2015 Transition for Auditors
  • IFS FOOD DEFENCE
  • ISO 37001:2016 Auditor

Nastavna djelatnost
  • Medicinski fakultet Rijeka - naslovni asistent
  • Zdravstveno veleučilište Zagreb - naslovni predavač
  • Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija - predavač
  • Veleučilište u Šibeniku - gostujući predavač

Strukovne aktivnosti
  • Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
  • Hrvatsko društvo za kvalitetu
  • Hrvatsko društvo sudskih vještaka
  • Grupacija konzultanata za gospodarstvo Hrvatske gospodarske komore

Reference